品锅盖面
联系我们
面食文化
您的位置:首 页 > 关于我们 > 面食文化
【百年面道】简单营养鸡蛋面
发布时间:2016.05.09  |  来源:百年面道  |  浏览: | 分享到:
0

    煎蛋是一种常见的食品,多作为早餐食用,因烹饪简单、便捷、美味、营养而成为大众化的食品。煎蛋配上镇江的锅盖面一同食用,在特色锅盖面汤底的催化下,鸡蛋的营养也会进一步被人体吸收哦。

 


    鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易被机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高。鸡蛋中钙、磷、铁和维生素A含量很高,B族维生素也很丰富,还含有其它许多种人体必需的维生素和微量元素。

 



世界之最 

    法国小城蒸制世界最大煎蛋(截至2014年4月21日),总共耗费5214个鸡蛋,20升油,50公斤熏肉,50公斤洋葱和大蒜,2公斤盐和2公斤胡椒粉,该巨型煎蛋在复活节星期一提供给700位民众享用。据悉,每年此时法国小镇Haux的民众都会多添加一个鸡蛋反复打破此项世界纪录。

 



    鸡蛋一般人群都适合食用,但是患有肝炎、高热、腹泻、胆石症、皮肤生疮化脓等病症者不宜食用。

 

江苏鼎一餐饮管理有限公司,专注面食连锁行业十余年。
公司网址:http://www.bnmd777.com  备案/许可证号:苏ICP备11039785号 24小时加盟热线:400-0511-860 0511-88072411 
总部传真:0511-85993177 邮箱:sales@bnmd777.com  Copyright © 2011 CENTURY-OLD HALLS.All rights reserved.镇江百年面道餐饮管理有限公司版权所有。