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【百年面道】臻品菌菇面
发布时间:2017.05.08  |  来源:百年面道  |  浏览: | 分享到:
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俗话说“冬吃萝卜,夏吃姜,一年四季喝菌汤”,可见菌汤对人的益处非常之大,菌类中富含人体所需的18种氨基酸(赖氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等)。

 

 

家常做法和材料


材料:三碗水(750ml),香菇50g,平菇50g,黄瓜片,葱花,小青菜(西兰花),面条,家乐菌菇靓汤口味浓汤宝1块

 

做法:

1.香菇、平菇洗净切块,黄瓜切片,小青菜洗净备用;

2.锅中放入三碗水(750ml),煮沸后加入1个家乐菌菇靓汤口味浓汤宝,略煮滚后,加入白菜、香菇和平菇;

3.待汤再次煮沸后,放入面条煮约4分钟即可。

 


 

香菇属于菌类的一种,它性平,味甘。具有补脾胃,化痰理气,托疹戒毒,益味助食等功效。可以治疗食欲不振,身体虚弱,小便失禁,大便秘结,疮疡等症。香菇含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、钾等元素,还含有多糖类、多种氨基酸、维生素B1、B2,维生素C等成分。现代医学实验表明香菇能起到降胆固醇降血压的作用。

 


 

功效和适宜人群

一:益气开胃,久病虚羸(léi)及老人小儿体弱者;

二:托痘疹;

三:抗癌;

四:降血糖;

五:与葱白儿同食可以促进血液循环。

 

适宜于老年人、糖尿病、白细胞减少症、传染性肝炎、高脂血症、维生素B2缺乏症等患者食用。

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