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自己动手做家常披萨
发布时间:2017.04.21  |  来源:百年面道  |  浏览: | 分享到:
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    不想排队点餐等披萨,那就自己来做一个吧!!非常省心。擀好了面皮放好材料烤就是了。操作过程连5分钟都不用,交给烤箱20多分钟,就可以吃上热乎乎的批萨了!


早餐小披萨

 


食材:面包片2片、香肠适量、洋葱适量、青椒适量、番茄酱适量、马苏里拉芝士适量。

做法:

1) 将做小比萨要用的材料准备好,小编准备了青椒、洋葱、香肠、培根,马苏里拉芝士碎。当然还要有番茄酱和面包片
2) 面包片上抹上番茄酱,只要能够覆盖并且均匀就可以
3) 撒上薄薄一层芝士
4) 放上培根和香肠。小编一个面包片上放的培根,一个放的香肠。铺满面包表面即可
5) 放上洋葱丝
6) 放上青椒
7) 再撒上多多芝士。
8) 放入烤箱,180度10分钟即可。


电饭锅腊肠批萨

 


食材:面粉250g、洋葱1个、黄瓜1根、西红柿1个、酵母适量、盐适量、糖适量、黄油适量、腊肠适量、番茄酱适量、批萨草适量、马苏里拉适量。

做法:

1) 面粉加入酵母,盐,糖,温水揉成光滑的面团,醒发三个小时左右。
2) 腊肠,洋葱,黄瓜按自己的喜好改刀。西红柿去皮切碎,加入番茄沙司炒成酱。
3) 电饭锅里加黄油化开,把醒好的面团做成批萨饼,放入锅里,盖上盖子再次醒发半小时。
4) 面饼中间用叉子叉一些小眼,把番茄酱倒入中间,上面撒上马苏里拉再铺上洋葱,腊肠。盖上盖子用蒸煮档加工批萨,十分钟左右打开看看,电饭锅的功率不同,要根据自己家的电饭锅来调解加工时间,不要煎糊。
5) 等上面的材料都熟了就可以把饼取出,放在烤盘里,放上黄瓜片再撒上马苏里拉,放在微波炉里用烧烤档5分钟即可。


简易披萨

 


食材:土司200g、马苏里拉奶酪适量、披萨酱50g。
做法:

1) 土司切成片状。
2) 放到烤网上,先铺一层披萨酱。
3) 再撒一层马苏里拉奶酪。
4) 烤箱预热后,200度烤5分钟。
5) 烤到奶酪化了即可。

 


培根披萨

 


食材:高筋面粉100g、蔬菜丁300g、培根50g、马苏里拉芝士100g、洋葱适量、甜青椒适量、干酵母2g、披萨草10g、色拉油10ml、番茄酱4勺、黑胡椒粉10g、盐适量、白糖1勺。
做法:

1) 揉面:高筋面粉加温水、盐、糖、干酵母、色拉油,揉匀,密封发酵30分钟
2) 材料切丁准备
3) 马苏里拉芝士切片
4) 将发酵好的面团擀成饼皮
5) 披萨盘里刷一层油,放入饼皮,在上面扎满洞
6) 刷上番茄酱、黑胡椒粉、披萨草打底
7) 铺上一层马苏里拉芝士打底,再放入所有材料
8) 最后再铺上一层马苏里拉芝士
9) 烤箱预热200度,15分钟就出炉啦


番茄肉丝洋葱披萨—电饭煲版

 


食材:里脊肉100g、玉米1个、洋葱1/2个、番茄1个、马苏里拉芝士100g、面粉200g、牛奶250ml、酵母10g、油适量、盐适量、鸡精少许。
做法:

1) 面粉+牛奶+酵母,揉成面团,待发酵后擀成饼状,大小和电饭煲差不多就行,用筷子扎些洞洞,以便饼胚发的更好~
2) 洋葱切块
3) 玉米剥粒
4) 番茄切块,肉切丝,加上玉米粒以及洋葱,入锅翻炒至七八分熟就可以
5) 把电饭煲用油先热一下,然后放入饼胚
6) 再在上面铺上炒好的馅料,最后铺上马苏里拉
7) 用电饭煲煮饭键.等到自动熟,反复两次就可以出锅啦

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